2009.01.13 *Tue
08年4月末〜5月のお弁当
昨日のお弁当記録更新の中で
牛丼がうまく作れません。と書いたら…
高校からの悪友soraから
牛丼の作り方のURL付きメールが届いてました(´･ω･`)
しっかり読んでみて思った事。
牛丼は奥が深い（＞＜；）
赤ワインとか使ってるなんて知らなかった…
今度あのレシピで作ってみよっと♪
と言う訳で 昨日の予告通り
今日もお弁当の記録UPです。
画像はクリックすると大きくなりますが
大して変わらないですよ(爆）
＝4月29日のお弁当＝
・白身魚のフライ(業務用冷食）
・からあげ(業務用冷食）
・かぶれ菜入り玉子焼き
・豚肉入りキンピラゴボウ
何の変哲もない 普通のお弁当ですね。
冷凍食品もたまには使います。。
でも業務用なので大量に入ってて安い！
普通のスーパーで売ってるブランド物の冷凍食品は
高くて数が少なくて…もったいない。。。
お弁当のおかずの参考にはしますけどね(ノ∀｀)
＝4月30日のお弁当＝
・青梗菜と豚肉人参の塩炒め
・ウィンナ入り玉子焼き
・ハムカップ(きゅうりの塩もみ入り)
ハムは1枚を半分にして くるんと巻くと
カップみたいになるので…
その中に今回は
塩もみしたきゅうりを詰めてみました。
玉子焼きがでかいのは…
ウィンナがでかいからです(´･ω･`)
青梗菜と豚肉の塩炒めの…
人参に火が通ってなかったのは内緒（ぁ
＝5月6日のお弁当＝
・豚肉とブナピーのマヨネーズ炒め
・春菊サラダ
・ミニ春巻き(業務用冷食）
・玉子焼き
豚肉とブナピーのマヨネーズ炒めは…
最初に油を敷く代わりに
マヨネーズを入れて炒めてみました。
塩コショウと最後にほんの少しお醤油で味を整えました。
なかなかクリーミーな仕上がりでしたよ！
春菊もそのままは苦手なので(私が）
一度茹でて マヨネーズで合えて
サラダにしてみました。
ハムなんかを入れても良さそうです。
＝5月7日のお弁当＝
・薄切り豚肉で酢豚
・叩きキューリの味噌マヨ和え
・ほうれん草とウィンナ炒め
・玉子焼き
きゅーりは塩で揉み洗いをしてから
棍棒で叩いて割ります。
味噌とマヨネーズ ひとつまみのお砂糖をよく混ぜ
きゅうりに和えれば出来上がり。
薄切り肉で酢豚をする時は(前にも書いたと思うけど）
1枚ずつ丁寧に広げて 片栗粉をお肉にまぶし
カリカリに炒めてから ソースを入れるとd(-_☆)
後から水溶き片栗粉を入れなくても
とろみが出るので楽チンですよ！
＝5月８日のお弁＝
・豚肉とかぶれ菜のあっさり炒め
・バターコーン
・ポテトサラダ
バターコーンとは言え マーガリン使用です（笑）
軽くフライパンで炒めただけ！楽チン一品♪
豚肉とかぶれ菜のあっさり炒めは
ほんとうにうっすら塩味程度の味付けにしました。
豚肉には先に塩コショウしてあるので
お肉の味がじわっと出る程度。
だったんですが おいらにちょうどいい味だと
同居人には味がしない一品になるのが常。。
味がなかった(´･ω･`)
と言われた一品なのでした(ノ∀｀)
と言う訳で 2日続けてお弁当の記録をUPしました。
ちょっと急がないと 今年のお弁当記録が
追いついてしまいそうなのでヾ(;´▽｀A``
明日もお弁当の記録かも？
な記事でもお許しくださいm(_ _*)m
COMMENT
ykomさんへ
赤ワイン入れているのは有名だったんですか。。
吉野家さんとか松屋さんとか…
男性ならすーっと入って行けるお店ですが
女性がひとりでなかなか入れるお店ではないので。。
牛丼にはご縁がなかった(ノ∀｀)
吉野家さんとマックが並んでいたら
迷わずマックに入ってしまいます。。。
牛丼好きなんですけどね（笑）
近所になか卯もありますよ！
行った事ないんで 今度行ってみますね！
赤ワイン入れているのは有名だったんですか。。
吉野家さんとか松屋さんとか…
男性ならすーっと入って行けるお店ですが
女性がひとりでなかなか入れるお店ではないので。。
牛丼にはご縁がなかった(ノ∀｀)
吉野家さんとマックが並んでいたら
迷わずマックに入ってしまいます。。。
牛丼好きなんですけどね（笑）
近所になか卯もありますよ！
行った事ないんで 今度行ってみますね！
2009/01/15(木) 17:03:21 | URL | coco #AwirhpSY [Edit］
ヨシノヤ
ヨシノヤさんは、赤ワイン入れているのは
有名（でもないか）
いっとき、人気が落ちたという事があるらしく
その時は、つゆを粉末で各店に供給していたらしい
それを改善するため、赤ワイン入れたりして
液体に戻したという事じゃないかな
こっちにも何軒かあるが
なか卯（うどんや？）の牛丼は、ちょっと甘めだが
まあ美味しい、親子丼もある
有名（でもないか）
いっとき、人気が落ちたという事があるらしく
その時は、つゆを粉末で各店に供給していたらしい
それを改善するため、赤ワイン入れたりして
液体に戻したという事じゃないかな
こっちにも何軒かあるが
なか卯（うどんや？）の牛丼は、ちょっと甘めだが
まあ美味しい、親子丼もある
2009/01/14(水) 21:35:42 | URL | ykom #9fzzMrak [Edit］
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天国でケーキを食べてください＾＾ジャバ誕生日cocoさん！cocoさん、何てことでしょう…
あまりのショックに言葉が出ません…
先月から仕事に行きだして、あまりネットの
お友達のところへも行けなくなって…
ちょっと久しぶりナッツ誕生日May Your Soul Rest In Peaceいつも楽しそうに 祖龍でおしゃべりしてた 貴方の姿を思い出して書いてます。会話を交わしたことは無いけど、貴方の会話をそばで聞きながら 笑ってた自分がいました。今サラ誕生日cocoさんへふと、ｃｏｃｏさんどうされているかなぁ。
と気になりブログを拝見すると、天国へ旅立たれたとのこと。
あまりの出来事にショックでとても悲しいです。
弊店の梅干を美堀口誕生日お帰り＆誕生日おめでとう。お誕生日おめでとう。
突然の訃報から悲しくて悲しくてたまれないけど、COCOさんと出会えて良かったよ（＾０＾）
もっと長生きしてもらいたかったけど・・・、これも運命ミミ誕生日おかえりなさいcocoさん、お帰りなさい。そして、お誕生日おめでとうございます。
美味しいもの、好きなだけ食べて存分に楽しんでください。
同居人様、今回はさぞ心落としのことと存pistan誕生日遅くなってしまいましたが、お誕生日おめでとう御座います。
きっと好きな物沢山食べて盛大に祝われている事でしょう^^
祭壇、素敵ですね。
姫路も大阪も遠くて行く事ELIE誕生日同居人さんありがとう☆同居人さん、心の整理もまだつかず、体も心も
お辛いときにこのような写真を掲載していただき
本当に感謝しています。お体も休めるとき
ゆっくり休めてくださいね。
スノーウィ愛しの我が家に帰りましたお帰りなさいcocoさん、お帰りなさい。
やっとお家に帰ってこれて安心したのではないかと思います。
そしてお誕生日おめでとうございます。
きっとあちらで盛大なパーティーをされて流月