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2009.01.13 *Tue
08年4月末〜5月のお弁当
昨日のお弁当記録更新の中で
牛丼がうまく作れません。と書いたら…
高校からの悪友soraから
牛丼の作り方のURL付きメールが届いてました(´･ω･`)
しっかり読んでみて思った事。
牛丼は奥が深い（＞＜；）
赤ワインとか使ってるなんて知らなかった…
今度あのレシピで作ってみよっと♪
と言う訳で 昨日の予告通り
今日もお弁当の記録UPです。
画像はクリックすると大きくなりますが
大して変わらないですよ(爆）
＝4月29日のお弁当＝
・白身魚のフライ(業務用冷食）
・からあげ(業務用冷食）
・かぶれ菜入り玉子焼き
・豚肉入りキンピラゴボウ
何の変哲もない 普通のお弁当ですね。
冷凍食品もたまには使います。。
でも業務用なので大量に入ってて安い！
普通のスーパーで売ってるブランド物の冷凍食品は
高くて数が少なくて…もったいない。。。
お弁当のおかずの参考にはしますけどね(ノ∀｀)
＝4月30日のお弁当＝
・青梗菜と豚肉人参の塩炒め
・ウィンナ入り玉子焼き
・ハムカップ(きゅうりの塩もみ入り)
ハムは1枚を半分にして くるんと巻くと
カップみたいになるので…
その中に今回は
塩もみしたきゅうりを詰めてみました。
玉子焼きがでかいのは…
ウィンナがでかいからです(´･ω･`)
青梗菜と豚肉の塩炒めの…
人参に火が通ってなかったのは内緒（ぁ
＝5月6日のお弁当＝
・豚肉とブナピーのマヨネーズ炒め
・春菊サラダ
・ミニ春巻き(業務用冷食）
・玉子焼き
豚肉とブナピーのマヨネーズ炒めは…
最初に油を敷く代わりに
マヨネーズを入れて炒めてみました。
塩コショウと最後にほんの少しお醤油で味を整えました。
なかなかクリーミーな仕上がりでしたよ！
春菊もそのままは苦手なので(私が）
一度茹でて マヨネーズで合えて
サラダにしてみました。
ハムなんかを入れても良さそうです。
＝5月7日のお弁当＝
・薄切り豚肉で酢豚
・叩きキューリの味噌マヨ和え
・ほうれん草とウィンナ炒め
・玉子焼き
きゅーりは塩で揉み洗いをしてから
棍棒で叩いて割ります。
味噌とマヨネーズ ひとつまみのお砂糖をよく混ぜ
きゅうりに和えれば出来上がり。
薄切り肉で酢豚をする時は(前にも書いたと思うけど）
1枚ずつ丁寧に広げて 片栗粉をお肉にまぶし
カリカリに炒めてから ソースを入れるとd(-_☆)
後から水溶き片栗粉を入れなくても
とろみが出るので楽チンですよ！
＝5月８日のお弁＝
・豚肉とかぶれ菜のあっさり炒め
・バターコーン
・ポテトサラダ
バターコーンとは言え マーガリン使用です（笑）
軽くフライパンで炒めただけ！楽チン一品♪
豚肉とかぶれ菜のあっさり炒めは
ほんとうにうっすら塩味程度の味付けにしました。
豚肉には先に塩コショウしてあるので
お肉の味がじわっと出る程度。
だったんですが おいらにちょうどいい味だと
同居人には味がしない一品になるのが常。。
味がなかった(´･ω･`)
と言われた一品なのでした(ノ∀｀)
と言う訳で 2日続けてお弁当の記録をUPしました。
ちょっと急がないと 今年のお弁当記録が
追いついてしまいそうなのでヾ(;´▽｀A``
明日もお弁当の記録かも？
な記事でもお許しくださいm(_ _*)m
COMMENT
ykomさんへ
赤ワイン入れているのは有名だったんですか。。
吉野家さんとか松屋さんとか…
男性ならすーっと入って行けるお店ですが
女性がひとりでなかなか入れるお店ではないので。。
牛丼にはご縁がなかった(ノ∀｀)
吉野家さんとマックが並んでいたら
迷わずマックに入ってしまいます。。。
牛丼好きなんですけどね（笑）
近所になか卯もありますよ！
行った事ないんで 今度行ってみますね！
赤ワイン入れているのは有名だったんですか。。
吉野家さんとか松屋さんとか…
男性ならすーっと入って行けるお店ですが
女性がひとりでなかなか入れるお店ではないので。。
牛丼にはご縁がなかった(ノ∀｀)
吉野家さんとマックが並んでいたら
迷わずマックに入ってしまいます。。。
牛丼好きなんですけどね（笑）
近所になか卯もありますよ！
行った事ないんで 今度行ってみますね！
2009/01/15(木) 17:03:21 | URL | coco #AwirhpSY [Edit］
ヨシノヤ
ヨシノヤさんは、赤ワイン入れているのは
有名（でもないか）
いっとき、人気が落ちたという事があるらしく
その時は、つゆを粉末で各店に供給していたらしい
それを改善するため、赤ワイン入れたりして
液体に戻したという事じゃないかな
こっちにも何軒かあるが
なか卯（うどんや？）の牛丼は、ちょっと甘めだが
まあ美味しい、親子丼もある
有名（でもないか）
いっとき、人気が落ちたという事があるらしく
その時は、つゆを粉末で各店に供給していたらしい
それを改善するため、赤ワイン入れたりして
液体に戻したという事じゃないかな
こっちにも何軒かあるが
なか卯（うどんや？）の牛丼は、ちょっと甘めだが
まあ美味しい、親子丼もある
2009/01/14(水) 21:35:42 | URL | ykom #9fzzMrak [Edit］
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京都は、広島に比べて昼間は暑いけど、夜はめっちゃ冷え込んでますよ。
ねえさん、またお花いっぱいになったねぇけいこ星に願いを・・・Re: 同居人さんへ> この前、メールさせて頂きましたが読んでいただけ
> ましたでしょうか？
読ませていただきました。
なかなか返事が出来ず、申し訳ありません。
また改めて同居人星に願いを・・・同居人さんへこの前、メールさせて頂きましたが読んでいただけ
ましたでしょうか？かめ星に願いを・・・るびちゃん
素敵な動画見ました。
あおね＝cocoが動いてるなんて･･･
ちょっと、目頭が熱くなってしまいました^^
これからも、素敵な動画期待してます^^同居人星に願いを・・・同居人さま、お久しぶりですヽ(*´∀｀)ﾉ
ココさんのネトゲでの動画ですが、
本日完成しました。
素人がつくった動画なので
至らない点も多々ありますが
どうぞみてやるびびん星に願いを・・・とらのすけさんＣＭありがとうございます
そうですね、私もまだ信じられない気持ちがあります。
いまもまだ、入院してて暑い暑いって言いながらブーブー言ってる様な気が同居人星に願いを・・・なんか未だにまだ信じたくない気持ちがつおいですけど、初盆も過ぎましたね。
同居人さんが今もこうして更新してくださってとても嬉しく思います。
厳しい暑さが続きまとらのすけ蒸し暑い日が続きますねこんにちは
ポンちゃんは暑さに負けずに
元気ですか？
今年はまだ梅雨があけきれず 嫌なお天気が
続きますね 梅雨がないはずの北海道でも
長雨です ６月からのmika蒸し暑い日が続きますねこんにちは 姫路は暑そうですね
札幌は 肌寒い日が続いていましたが
今日はお日様が顔を出してくれて
少し暑くなりました それでも最高気温23度です
ポンちゃん大mika告別式の様子��絶句した。。。。ちょっと来ない間にこんな事になっているなんて。。。。
ＣＯＣＯさん、同居人さん
いつの日にかお会いできるのを楽しみにしてましたのに本当に残念でなりません。
とらのすけ